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老醋花生米，下酒菜一盘。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 花生米300克，加适量清水浸泡 洗净
2/10 捞出控水，用布擦去花生米多余水份
3/10 凉油下入花生米
4/10 开中小火 用铲子来回番炒花生米，让花生米都能包裹一层油
5/10 番炒片刻，待花生米啪啪啪开响过后，或从花生米变色之后控油盛出
6/10 盛出晾凉
7/10 调味汁：陈醋四匙 生抽一匙 白糖两勺匙 盐少许拌匀
8/10 切葱 香菜
9/10 把葱 香菜放入花生米中，加入调味汁拌匀即可。酸甜适中
10/10 成品图
