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DIY手工巧克力
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DIY手工巧克力

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作者: 请叫我小徐徐
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 用慕斯圈膜里面放吸油纸.外面包裹一层保鲜膜固定

    1/10 用慕斯圈膜里面放吸油纸.外面包裹一层保鲜膜固定

  • 巧克力切碎.好融化一点.哪种巧克力都可以的.

    2/10 巧克力切碎.好融化一点.哪种巧克力都可以的.

  • 安佳淡奶放在盆里直火加热.趁热加巧克力里面去

    3/10 安佳淡奶放在盆里直火加热.趁热加巧克力里面去

  • 倒在巧克力里面.加入黄油和咖啡力娇酒.搅拌均匀.力度不要过大.有气泡

    4/10 倒在巧克力里面.加入黄油和咖啡力娇酒.搅拌均匀.力度不要过大.有气泡

  • 至完全融化.没有气泡.细腻光滑

    5/10 至完全融化.没有气泡.细腻光滑

  • 倒入巧克力酱冷藏2小时左右.全完凝固即可

    6/10 倒入巧克力酱冷藏2小时左右.全完凝固即可

  • 取出分隔切块.刀用热水烫热.或者用火枪烫热.分割巧克力块

    7/10 取出分隔切块.刀用热水烫热.或者用火枪烫热.分割巧克力块

  • 撒可可粉即可

    8/10 撒可可粉即可

  • 摆拍

    9/10 摆拍

  • 成品摆拍

    10/10 成品摆拍

  • 小贴士

    不喜欢酒味的巧克力可以不加咖啡力娇酒..淡奶加入巧克力里面就不需要在加热.淡奶是有热度的.

    作者: 请叫我小徐徐

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