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不一定要添加很多的佐料香料也可以做出美味哦～
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 锅中加入油
2/8 待油热后加蒜头
3/8 待蒜头有香味时加入茄子
4/8 翻炒
5/8 茄子有点熟（颜色会有变化）时加入糖
6/8 加蚝油
7/8 混匀后炒会尝尝味道，适当的增减蚝油
8/8 小火焖一会儿就可以出锅啦
1.这款蚝油茄子不需要很多的调料味道就不错了；
2.不喜甜的，可不加糖；
3.蚝油根据个人口味进行增减哦～
4.从头到尾都不用加水；
5.最后用小火慢慢焖一会儿，不需要太长时间呢。
