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红薯糕
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红薯糕

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又到了吃红薯的季节,红薯是既健康又美味的食物,做成糕点吃起来口感软糯,很是不错哦。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将红薯洗净上锅蒸熟。

    1/9 将红薯洗净上锅蒸熟。

  • 将蒸好的红薯去皮。

    2/9 将蒸好的红薯去皮。

  • 捣成泥。

    3/9 捣成泥。

  • 加适量糯米粉和白糖。

    4/9 加适量糯米粉和白糖。

  • 加少许清水揉匀成团。

    5/9 加少许清水揉匀成团。

  • 将将面团分成35克重的剂子。

    6/9 将将面团分成35克重的剂子。

  • 用月饼模按出图形。

    7/9 用月饼模按出图形。

  • 依次做好上锅隔水蒸十五分钟。

    8/9 依次做好上锅隔水蒸十五分钟。

  • 成品图,加点枸杞做下点缀。

    9/9 成品图,加点枸杞做下点缀。

  • 小贴士

    粉稍稍可调的干点,软的话蒸好后就会塌陷,我的就稍稍软了点。

    作者: 深谷幽兰

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