烫面红薯油糕的做法_菜谱_香哈网
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烫面红薯油糕
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烫面红薯油糕

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小时候家里种的红薯比较多,除了蒸着吃之外就是烙着吃了,那个时候家里条件不好,中间不会夹馅,直接烙熟就能吃了,现在生活好了,我们总是不断的变化着,努力回忆小时候的味道!

作者: 做自己de女王
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先准备买来的红薯,洗干净以后放凉剥皮备用

    1/10 首先准备买来的红薯,洗干净以后放凉剥皮备用

  • 准备等量的面粉加一勺白糖,

    2/10 准备等量的面粉加一勺白糖,

  • 然后用开水和面

    3/10 然后用开水和面

  • 揉光滑的面团备用

    4/10 揉光滑的面团备用

  • 现在来准备馅料少量的红糖里拌入少许面粉

    5/10 现在来准备馅料少量的红糖里拌入少许面粉

  • 将面团切成大小的面剂子

    6/10 将面团切成大小的面剂子

  • 像包包子一样将红糖馅放里边包好,

    7/10 像包包子一样将红糖馅放里边包好,

  • 收口朝下,利用两个手掌将面胚转圆

    8/10 收口朝下,利用两个手掌将面胚转圆

  • 电饼档预热刷少许油之后放入面饼烙至两面金黄之后就可以出锅了

    9/10 电饼档预热刷少许油之后放入面饼烙至两面金黄之后就可以出锅了

  • 根据饼的薄厚程度烙的时间也不同,为了避免不熟可以多烙一会儿,

    10/10 根据饼的薄厚程度烙的时间也不同,为了避免不熟可以多烙一会儿,

  • 小贴士

    馅料也可以换成花生,核桃,芝麻,红糖馅,还可以换成豆沙馅,根据自己喜好随意添加就行

    作者: 做自己de女王

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