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蛋塌豆腐
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蛋塌豆腐

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独家 · 5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.9万

* 鸡蛋营养丰富 二者搭配 植物蛋白 动物蛋白兼具 今天的营养任务 达标!

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 豆腐切成厚片儿

    1/11 豆腐切成厚片儿

  • 一个鸡蛋打散

    2/11 一个鸡蛋打散

  • 用调料调成碗汁儿备用

    3/11 用调料调成碗汁儿备用

  • 小葱切成葱花

    4/11 小葱切成葱花

  • 锅里放油烧热 煎豆腐

    5/11 锅里放油烧热 煎豆腐

  • 煎至两面金黄

    6/11 煎至两面金黄

  • 放入鸡蛋液,小火儿,煎熟

    7/11 放入鸡蛋液,小火儿,煎熟

  • 切开 出锅

    8/11 切开 出锅

  • 利用锅里剩的底油 炒酱汁

    9/11 利用锅里剩的底油 炒酱汁

  • 再放入水淀粉

    10/11 再放入水淀粉

  • 浇在豆腐上就可以食用了

    11/11 浇在豆腐上就可以食用了

  • 小贴士

    豆腐本身没有味道 盐可以多放一些
    一定要小火

    作者: 大顺妈妈

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