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1/6 鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀，老豆腐切厚片
2/6 平底锅加入少许油，豆腐沾满蛋液放入锅中
3/6 小火煎至金黄色即可翻面
4/6 翻面煎至金黄后倒入剩余蛋液
5/6 碗中加入少许盐，蚝油，生抽调匀
6/6 葱姜蒜切末，红椒切小粒放在豆腐上，淋入调好的汤汁，大火烧开转小火收汁即可出锅
鸡蛋加入少许料酒可以除腥，料汁可以按自己喜欢的口味添加。
15分钟
家常味
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其他
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