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豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也 接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、*、细腻肌肤亦很有好处。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 豆腐切大片
2/14 平底锅内放油烧热，放入豆腐煎一下
3/14 大蒜切末
4/14 蒜苗切段
5/14 淀粉用水化开
6/14 豆腐煎至金黄后翻面继续煎至金黄
7/14 另用锅放少许油加热，放入煎好的豆腐片
8/14 放入生抽
9/14 放入花椒粉
10/14 放入蚝油
11/14 添一碗清水煮沸，放盐调味
12/14 煮约3-5分钟，倒入淀粉勾芡
13/14 撒蒜苗段即可
14/14 成品图
