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还是为了做月饼熬制馅料!喜欢白芸豆的细腻!

1/12 白芸豆清水浸泡过夜

2/12 剥去外皮

3/12 高压锅内加水煮

4/12 关火泄压,这是煮好的豆子

5/12 特别的烂糊,用勺子搅动几下就这状态啦

6/12 豆沙糊倒入不粘锅内

7/12 加入白糖,玉米油

8/12 小火熬制

9/12 要不停搅拌,熬出水份

10/12 熬到铲子翻转过来豆沙粘在上面不落下来就可以啦

11/12 出锅

12/12 成品图!来张美照!
熬制时防止烫伤,全程小火,不停搅拌!

