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烧鸡翅配上香菇简直太香啦！美味营养哦！
1小时8分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/17 干香菇先浸泡20分钟左右
2/17 准备鸡翅洗干净
3/17 用刀划开两条，方便入味
4/17 鸡翅冷水下锅，焯水三分钟
5/17 准备大蒜、生姜、八角、冰糖
6/17 鸡翅捞出洗干净血末，香菇洗干净切细
7/17 锅里热油，放入冰糖小火熬出糖色
8/17 用锅铲铲碎冰糖至融化
9/17 放入鸡翅翻炒上色
10/17 金黄色即可放入佐料爆香
11/17 在放入老抽、料酒和生抽翻炒均匀
12/17 倒入适量清水，没过食材
13/17 烧开后放入香菇，盖上盖子，中小火焖煮
14/17 煮至汤汁浓稠后，放入适量盐、鸡精调味
15/17 大火收汁即可
16/17 出锅装盘
17/17 洒点葱花、白芝麻
口味清淡的话可以不用放盐，老抽和生抽已经够咸味。
