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香菇鸡翅
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香菇鸡翅

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独家 · 7.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.2万

作者: 甜甜
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡翅洗干净

    1/12 将鸡翅洗干净

  • 用刀划两条

    2/12 用刀划两条

  • 入锅焯水

    3/12 入锅焯水

  • 准备辅料

    4/12 准备辅料

  • 锅里热油,放入冰糖小火熬化

    5/12 锅里热油,放入冰糖小火熬化

  • 放入鸡翅继续小火,炒糖色

    6/12 放入鸡翅继续小火,炒糖色

  • 放入辅料爆香

    7/12 放入辅料爆香

  • 倒入捞出及生抽翻炒均匀

    8/12 倒入捞出及生抽翻炒均匀

  • 倒入料酒,添加适量清水,大火烧开放入香菇,转小火煮40 分钟左右

    9/12 倒入料酒,添加适量清水,大火烧开放入香菇,转小火煮40 分钟左右

  • 放入适量盐和鸡精调味

    10/12 放入适量盐和鸡精调味

  • 出锅

    11/12 出锅

  • 洒葱花和白芝麻

    12/12 洒葱花和白芝麻

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