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煎鸡翅
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煎鸡翅

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这道煎鸡翅,非常香非常嫩,简直太好吃啦!

作者: 阿娣1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:

    1/8 准备食材:

  • 洗锅加入清水放入葱结,八角,桂皮,姜片

    2/8 洗锅加入清水放入葱结,八角,桂皮,姜片

  • 冷水放入鸡翅煮到没血水流出来关火,把鸡翅过凉水备用

    3/8 冷水放入鸡翅煮到没血水流出来关火,把鸡翅过凉水备用

  • 鸡翅用刀划花刀,姜切丝,蒜拍碎,放碗里搅拌一下

    4/8 鸡翅用刀划花刀,姜切丝,蒜拍碎,放碗里搅拌一下

  • 倒入鼓油鸡汁腌制半个小时,中途翻动一次

    5/8 倒入鼓油鸡汁腌制半个小时,中途翻动一次

  • 热锅倒入适量的油,比炒菜的油多些就好,我的加得有点多了。油温够高时放入腌制好的鸡翅进去中小火煎至两面金黄

    6/8 热锅倒入适量的油,比炒菜的油多些就好,我的加得有点多了。油温够高时放入腌制好的鸡翅进去中小火煎至两面金黄

  • 香香的鸡翅出锅啦!

    7/8 香香的鸡翅出锅啦!

  • 成品图:撒上点芝麻更美味哦!

    8/8 成品图:撒上点芝麻更美味哦!

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