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肉丸
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肉丸

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十娘天天吃菜谱菜啊,都一天没吃米饭了只吃菜今晚就吃这一碗肉丸汤就欧啦

作者: 动感光波u
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备齐食材

    1/9 备齐食材

  • 葱姜切碎,葱叶切葱花

    2/9 葱姜切碎,葱叶切葱花

  • 肉糜中加入蚝油香油,淀粉,葱姜碎,盐,鸡精顺同一个方向搅拌均匀

    3/9 肉糜中加入蚝油香油,淀粉,葱姜碎,盐,鸡精顺同一个方向搅拌均匀

  • 肉糜搅拌好腌一下

    4/9 肉糜搅拌好腌一下

  • 锅内放入适量清水煮沸

    5/9 锅内放入适量清水煮沸

  • 用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用

    6/9 用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用

  • 水沸后放入肉丸

    7/9 水沸后放入肉丸

  • 待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝煮片刻关火

    8/9 待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝煮片刻关火

  • 加入盐和鸡精,葱花调味

    9/9 加入盐和鸡精,葱花调味

  • 小贴士

    加入适量的淀粉肉丸吃起来口感更嫩滑不易散开

    作者: 动感光波u

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