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有了土鸡蛋的加入这道炒手工河粉味道更香更美,这次买的手工河粉耐炒不易碎更有韧性,非常快手的炒河粉10分钟就可以上桌了
1/8 备好需要用的食材,青菜清洗干净,肉丸切片,蒜切片
2/8 热锅热油打入鸡蛋炒散煎熟
3/8 放入蒜片炒香,倒入肉丸翻炒几下
4/8 放入青菜炒至断生
5/8 倒入手工河粉翻散
6/8 放入两勺酱油,适量盐和少许蚝油
7/8 翻炒入味即可
8/8 盛出装盘
喜欢吃老抽的可以放少许颜色会更好看,手工河粉不要炒太久容易炒碎