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红薯叶饼
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红薯叶饼

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红薯叶的好处相信很多人都知道,把它做成饼,味道自然没得说!

作者: 真真231
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把红薯叶摘下来洗干净沥水。

    1/14 把红薯叶摘下来洗干净沥水。

  • 锅里注入清水煮开。

    2/14 锅里注入清水煮开。

  • 把红薯叶放锅里氽水。

    3/14 把红薯叶放锅里氽水。

  • 捞起过凉水后倒进搅拌机。

    4/14 捞起过凉水后倒进搅拌机。

  • 搅拌好的红薯叶泥倒进盆里加入适量的白糖。

    5/14 搅拌好的红薯叶泥倒进盆里加入适量的白糖。

  • 把面粉倒进盆里。

    6/14 把面粉倒进盆里。

  • 面粉,红薯叶泥揉在一起,面粉的加入量根据红薯叶泥的湿度。

    7/14 面粉,红薯叶泥揉在一起,面粉的加入量根据红薯叶泥的湿度。

  • 揉成软硬适中的面团。

    8/14 揉成软硬适中的面团。

  • 把面团分成小剂子。

    9/14 把面团分成小剂子。

  • 把小剂子揉圆后压扁两面沾上白芝麻。

    10/14 把小剂子揉圆后压扁两面沾上白芝麻。

  • 不粘锅烧干水珠后倒入食用油。

    11/14 不粘锅烧干水珠后倒入食用油。

  • 把做好的饼胚摊进锅里小火煎制,煎到饼皮鼓气两面金黄即可。

    12/14 把做好的饼胚摊进锅里小火煎制,煎到饼皮鼓气两面金黄即可。

  • 盛盘!

    13/14 盛盘!

  • 成品哦,香啊,嘿嘿,流口水了吧!

    14/14 成品哦,香啊,嘿嘿,流口水了吧!

  • 小贴士

    糖量根据个人喜好加入,面粉的加入要根据红薯叶泥的湿度分多次少量进行,煎制时要小火,勤翻动。

    作者: 真真231

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