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有的人不喜欢红薯的味道。做成荷叶饼就解决了这个问题。
15分钟
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1/10 温水化开酵母。
2/10 倒入红薯泥搅匀。
3/10 再到入面粉和成团醒发。
4/10 醒好后下剂，大概50克一个。
5/10 按扁擀成牛舌状。刷上油。
6/10 对折。
7/10 在饼上划伤纹路。
8/10 在饼的底部中间捏一下。
9/10 全部整好型，装锅。水开蒸12分钟。
10/10 摆了造型。
红薯泥不要放太多，不然面发不不起。
