炸羊肉串的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
炸羊肉串
打开APP,查看视频做法>>

炸羊肉串

starstarstarstarstar

4.8万点赞 · 893收藏

独家 · 24.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名10.0万

羊肉肉质细嫩,脂肪和胆固醇的含量比其它肉要低。羊肉中含有蛋白质及微量元素,有增强免疫力且容易被人体消化吸收。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 羊上脑肉一块

    1/13 羊上脑肉一块

  • 将肉切成块不要太大

    2/13 将肉切成块不要太大

  • 加入孜然面

    3/13 加入孜然面

  • 加入辣椒面

    4/13 加入辣椒面

  • 加入盐,鸡蛋,鸡精

    5/13 加入盐,鸡蛋,鸡精

  • 搅拌均匀腌制2小时

    6/13 搅拌均匀腌制2小时

  • 准备好竹签,竹签在水中泡半小时

    7/13 准备好竹签,竹签在水中泡半小时

  • 将肉串在竹签上,穿成串

    8/13 将肉串在竹签上,穿成串

  • 均匀的撒上芝麻

    9/13 均匀的撒上芝麻

  • 锅中做油

    10/13 锅中做油

  • 油热后将肉串放入炸熟,炸制金黄色即可

    11/13 油热后将肉串放入炸熟,炸制金黄色即可

  • 控油后放入盘中,防止有油将锡纸把手拿的地方包上,既美观又干净

    12/13 控油后放入盘中,防止有油将锡纸把手拿的地方包上,既美观又干净

  • 可以吃了,羊肉带着芝麻的香,没谁了。

    13/13 可以吃了,羊肉带着芝麻的香,没谁了。

  • 小贴士

    腌制羊肉千万不要放酱油,放了酱油的肉容易黑。炸的时间要掌握好不要太长。

    作者: 筱筱德

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐