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表面飘浮物为肉沫渣渣。生滚蘑菇汤。
1/8 食材洗净
2/8 肉切片，放陈醋、生抽、生粉，1小勺盐腌制
3/8 蘑菇切片，姜切丝
4/8 起锅，放油烧热，注入两碗水烧开
5/8 放姜丝、瘦肉
6/8 放入蘑菇，大火煮5分钟
7/8 好啦！
8/8 生滚蘑菇汤
因为是生滚汤，所以表面会有沫状的肉渣浮上来。
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