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韩式辣白菜
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韩式辣白菜

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作者: 一条小绿旋4
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大白菜洗干净,对半切开

    1/10 大白菜洗干净,对半切开

  • 一层一层抹上盐,腌制8小时

    2/10 一层一层抹上盐,腌制8小时

  • 准备好酱汁所需要的调料

    3/10 准备好酱汁所需要的调料

  • 苹果,梨,姜,蒜去皮

    4/10 苹果,梨,姜,蒜去皮

  • 切块

    5/10 切块

  • 放入料理机打成泥

    6/10 放入料理机打成泥

  • 白萝卜,红萝卜切丝

    7/10 白萝卜,红萝卜切丝

  • 然后把6里面的泥里面加入萝卜丝,胡萝卜丝,葱段,虾酱,鱼露,辣椒粉,拌匀

    8/10 然后把6里面的泥里面加入萝卜丝,胡萝卜丝,葱段,虾酱,鱼露,辣椒粉,拌匀

  • 然后一层一层抹到大白菜里面就OK了,盖上盖子放冰箱里面一个星期,就可以吃了

    9/10 然后一层一层抹到大白菜里面就OK了,盖上盖子放冰箱里面一个星期,就可以吃了

  • 把剩下的白萝卜和胡萝卜切块,拌上剩下的酱,也是放冰箱一个星期,就是韩式辣萝卜了,也很好吃的

    10/10 把剩下的白萝卜和胡萝卜切块,拌上剩下的酱,也是放冰箱一个星期,就是韩式辣萝卜了,也很好吃的

  • 小贴士

    抹调料的时候一定要戴手套,不然手好辣

    作者: 一条小绿旋4

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