保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 150收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.3万
没做过黄瓜馅的饺子，因为任务做了一次，味道还不错！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/18 干木耳提前一个小时用水泡上。。
2/18 面粉加水搅成大棉絮状。
3/18 把面揉成团，醒一会。
4/18 黄瓜擦成丝。
5/18 放点盐把黄瓜里的水分腌出来。
6/18 把肉切成小丁。
7/18 葱，姜切成沫。
8/18 锅里放点油，把肉丁炒一下。
9/18 肉变色后放进葱花，姜末翻炒。
10/18 放点老抽调色，少放点鸡精提味，关火把肉放温。
11/18 黄瓜把多余的水分挤出去，放进炒好的肉丁里。
12/18 木耳剁碎后，也放进炒好肉丁里。。
13/18 放点盐，香油拌匀，馅就做好了。
14/18 把面揉成长条，用刀切成大小一样的面团，撒点玉米面防止粘上(也可以用面粉)。
15/18 把面团擀成饺子皮。
16/18 把馅放进饺子皮里包上，边缘捏好。
17/18 把饺子放在两只手的虎口处，握住饺子边缘往中间挤一下，一个饺子就做好了。
18/18 成品图。
1.把肉炒一下，馅会更香。
2.我做的是两个人的量，大家可以根据实际情况添减用量。
