猪肉芹菜香菇木耳水饺的做法_菜谱_香哈网
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猪肉芹菜香菇木耳水饺
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猪肉芹菜香菇木耳水饺

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独家 · 7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.9万

人生中第一次包饺子,还算成功,非常美味~

作者: 甜酸99
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芹菜叶放入料理机打成绿汁

    1/8 芹菜叶放入料理机打成绿汁

  • 用芹菜汁和面,包上保鲜膜醒发半小时

    2/8 用芹菜汁和面,包上保鲜膜醒发半小时

  • 醒发面团的同时,开始剁饺子馅,这是剁的芹菜碎

    3/8 醒发面团的同时,开始剁饺子馅,这是剁的芹菜碎

  • 木耳香菇在和面前就已泡水待发,开始剁木耳碎、香菇碎、葱姜碎

    4/8 木耳香菇在和面前就已泡水待发,开始剁木耳碎、香菇碎、葱姜碎

  • 猪肉是在店里买时打碎好的,直接把以上食材混合一起搅拌,放入一个鸡蛋、生抽、十三香、盐、方便面碎(方便面碎在最下面)

    5/8 猪肉是在店里买时打碎好的,直接把以上食材混合一起搅拌,放入一个鸡蛋、生抽、十三香、盐、方便面碎(方便面碎在最下面)

  • 调好饺子馅开始擀饺子皮,绿色的皮是不是很漂亮呢

    6/8 调好饺子馅开始擀饺子皮,绿色的皮是不是很漂亮呢

  • 包好下锅,煮熟装盘,绿色饺子夏天吃是不是很有食欲呢,还有淡淡的芹菜清香,消暑降火~

    7/8 包好下锅,煮熟装盘,绿色饺子夏天吃是不是很有食欲呢,还有淡淡的芹菜清香,消暑降火~

  • 来个特写~

    8/8 来个特写~

  • 小贴士

    和面要一点点加水,不可把面和的太硬;
    加入鸡蛋是为了使馅抱团,加入方便面碎是为了吸水,因为芹菜很容易出水。

    作者: 甜酸99

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