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1小时8分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/17 成品图；
2/17 食材：豆腐，肉糜；
3/17 小料：辣椒酱，葱，姜，蒜；
4/17 豆腐入锅焯水后捞出；
5/17 冷水待凉；
6/17 锅内加适量食用油；
7/17 小料入锅煸炒；
8/17 肉糜入锅煸炒；
9/17 煸炒出香味；
10/17 豆腐入锅；
11/17 加适量老抽；
12/17 加入适量清水，辣椒粉，白糖，盐，鸡精调味；
13/17 水淀粉勾芡；
14/17 晃锅淋油；
15/17 出锅装盘；
16/17 撒上葱花即可；
17/17 成品；
