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西兰花中的营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 准备食材
2/4 热油炒干辣椒、大蒜，炒至偏黄。
3/4 先炒豆腐肉末香肠炒至偏黄，放置边上。再炒西兰花，在西兰花上放一点盐、花椒粉炒熟。再混合翻炒片刻。
4/4 装盘享用。
1.豆腐肉末香肠我的菜谱有详细做法，其实用其他的香肠也可以的。
2.西兰花切小一点比较容易熟。
3.盐和花椒粉只要放在西兰花上就可以了，因为香肠盐是够的。
