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汤药天的正好合适,汁收干,饼湖熟。饭菜,一气儿出锅。
1/9 发面
2/9 发面的同时,把芸豆摘干净,清洗干净。
3/9 冷水下脊骨,煮一煮,煮完后把水倒掉。
4/9 锅内先不放油,把芸豆炒至断生。乘到一个小盆里。大勺内内放油,炝锅,加入所有辅料,下入脊骨。
5/9 再继续加入炒至断生的芸豆。添汤,汤刚好没过芸豆。
6/9 锅开后,煮大约十多分钟。放入已经做好型的一张大饼。
7/9 调成小火。时刻关注,锅内汤水的多少。糖几乎收干,就做好了。
8/9 把糊好的大饼拿出来,分割成小块儿。
9/9 一碗香香的芸豆脊骨也出锅了。