芸豆糊饼的做法_菜谱_香哈网
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芸豆糊饼
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芸豆糊饼

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汤药天的正好合适,汁收干,饼湖熟。饭菜,一气儿出锅。

作者: 晓847
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 发面

    1/9 发面

  • 发面的同时,把芸豆摘干净,清洗干净。

    2/9 发面的同时,把芸豆摘干净,清洗干净。

  • 冷水下脊骨,煮一煮,煮完后把水倒掉。

    3/9 冷水下脊骨,煮一煮,煮完后把水倒掉。

  • 锅内先不放油,把芸豆炒至断生。乘到一个小盆里。大勺内内放油,炝锅,加入所有辅料,下入脊骨。

    4/9 锅内先不放油,把芸豆炒至断生。乘到一个小盆里。大勺内内放油,炝锅,加入所有辅料,下入脊骨。

  • 再继续加入炒至断生的芸豆。添汤,汤刚好没过芸豆。

    5/9 再继续加入炒至断生的芸豆。添汤,汤刚好没过芸豆。

  • 锅开后,煮大约十多分钟。放入已经做好型的一张大饼。

    6/9 锅开后,煮大约十多分钟。放入已经做好型的一张大饼。

  • 调成小火。时刻关注,锅内汤水的多少。糖几乎收干,就做好了。

    7/9 调成小火。时刻关注,锅内汤水的多少。糖几乎收干,就做好了。

  • 把糊好的大饼拿出来,分割成小块儿。

    8/9 把糊好的大饼拿出来,分割成小块儿。

  • 一碗香香的芸豆脊骨也出锅了。

    9/9 一碗香香的芸豆脊骨也出锅了。

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