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这次做的苦瓜塞肉淋上了虾米，吃起来不但有苦瓜的清凉，还有虾米的香，别有一番风味。
48分钟
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1/12 准备好食材。
2/12 苦瓜切成2厘米左右的段，去心。
3/12 猪肉切小块。
4/12 然后放进打肉机搅成肉末。
5/12 红葱头处理干净切成碎。
6/12 将红葱头碎跟椒盐调料加入肉末里搅拌均匀。
7/12 然后将肉末塞入苦瓜中。
8/12 将苦瓜放进烧开水的锅中，隔水大火蒸20分钟。
9/12 热锅下油，倒入虾米爆香。
10/12 加入生抽跟蚝油烧开。
11/12 淋在苦瓜肉上。
12/12 成品图。
♥怕苦瓜苦的可以用盐腌一下苦瓜段，或者用开水煮一下。
