保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 536收藏
独家 · 12.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.8万
平时吃莜面或者面条，做点这样的味道浓郁、颜色鲜艳的土豆卤儿，立刻让平淡的莜面或者面条有了味道和色彩，勤劳的你也来试试吧～
25分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/12 土豆去皮，洗净，切丁，泡水里待用。
2/12 猪肉切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，葱花少许。
3/12 锅内倒入适量胡麻油（没有可以放其他植物油）
4/12 油热放入猪肉丁翻炒变色后，加入十三香和葱花爆香。
5/12 继续加入胡萝卜丁翻炒片刻。
6/12 加入香菇翻炒。
7/12 再加入土豆丁翻炒均匀。
8/12 期间加入少许生抽、老抽、盐。
9/12 翻炒两分钟左右，倒入清水，没过菜后，再放入一大碗水，大火炖开后放入西红柿丁，转中火炖十五分钟熟。
10/12 出锅前加入少许蚝油，盛入大碗中。
11/12 拌莜面里很好吃呦。
12/12 摆拍～
