花样蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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花样蒸饺
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花样蒸饺

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绽放在餐桌上的玫瑰,好看又好吃,换个心情,让自己变得更加快乐。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉中加一个鸡蛋,逐渐加入清水和成面团。盖湿布松弛20分钟。

    1/11 面粉中加一个鸡蛋,逐渐加入清水和成面团。盖湿布松弛20分钟。

  • 肉馅中加入作料,混合均匀。

    2/11 肉馅中加入作料,混合均匀。

  • 把面团按平时包饺子的步骤一样,切成小剂子。按扁。

    3/11 把面团按平时包饺子的步骤一样,切成小剂子。按扁。

  • 取4张饺子皮,按图示样子叠放起来。

    4/11 取4张饺子皮,按图示样子叠放起来。

  • 将饺子馅铺放在皮上,用勺子压平。

    5/11 将饺子馅铺放在皮上,用勺子压平。

  • 将饺子皮向上叠起,略压平。

    6/11 将饺子皮向上叠起,略压平。

  • 由一头轻轻卷起,收尾处略沾水捏紧玫瑰花饺子就包好了。

    7/11 由一头轻轻卷起,收尾处略沾水捏紧玫瑰花饺子就包好了。

  • 把饺子皮往外略翻开,一朵栩栩如生的玫瑰花就出现了。

    8/11 把饺子皮往外略翻开,一朵栩栩如生的玫瑰花就出现了。

  • 蒸锅中放入水,把玫瑰花饺子放在蒸屉上,略松弛几分钟。大火烧开上气后,转中火15分钟左右即可。

    9/11 蒸锅中放入水,把玫瑰花饺子放在蒸屉上,略松弛几分钟。大火烧开上气后,转中火15分钟左右即可。

  • 趁热吃,很不错的,样子也漂亮哦。

    10/11 趁热吃,很不错的,样子也漂亮哦。

  • 放上酱醋汁,味道很赞。

    11/11 放上酱醋汁,味道很赞。

  • 小贴士

    收口时沾点水防止开裂。

    作者: 秋天的蝎子

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