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绽放在餐桌上的玫瑰,好看又好吃,换个心情,让自己变得更加快乐。
1/11 面粉中加一个鸡蛋,逐渐加入清水和成面团。盖湿布松弛20分钟。
2/11 肉馅中加入作料,混合均匀。
3/11 把面团按平时包饺子的步骤一样,切成小剂子。按扁。
4/11 取4张饺子皮,按图示样子叠放起来。
5/11 将饺子馅铺放在皮上,用勺子压平。
6/11 将饺子皮向上叠起,略压平。
7/11 由一头轻轻卷起,收尾处略沾水捏紧玫瑰花饺子就包好了。
8/11 把饺子皮往外略翻开,一朵栩栩如生的玫瑰花就出现了。
9/11 蒸锅中放入水,把玫瑰花饺子放在蒸屉上,略松弛几分钟。大火烧开上气后,转中火15分钟左右即可。
10/11 趁热吃,很不错的,样子也漂亮哦。
11/11 放上酱醋汁,味道很赞。
收口时沾点水防止开裂。