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早上7点起来看到手机里八点要吃蒸饺,一个小时里要化肉馅,很慢,直接微波炉解冻了,想吃蒸饺还是提前准备好最好,半小时就可以搞定了,我足足用了一小时的时间,不过还挺好的。
1/16 胡萝卜去皮擦丝,菠菜洗干净开水烫软。
2/16 猪肉馅150克。
3/16 把胡萝卜,菠菜一起剁成末。
4/16 加入适量耗油,老抽,五香粉,鸡精,盐,香油,熟花生油搅拌均匀即可。
5/16 面粉200克。
6/16 加入适量开水合面。
7/16 白色面团,用一点菠菜汁合成小块面。
8/16 绿色面包白色面团。
9/16 切成小剂子。
10/16 擀成面皮。
11/16 加入馅料。
12/16 中间捏紧。
13/16 在折成四角捏紧。
14/16 在把四个角,从中间剪开,两边个剪一剪。
15/16 蒸屉上刷一层食用油,放入蒸饺大火蒸15钟即可。
16/16 成品图