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1/14 面粉200克,加入一个鸡蛋,2克酵母。
2/14 合成面团封上保鲜膜发酵。
3/14 发好的面团大两倍,点一下不回缩就起好了。
4/14 在次揉均匀。
5/14 在把面团分成馒头大的剂子搓长圆形。
6/14 在搓成细细的。
7/14 如图所示折成四折。
8/14 在用筷子在中间夹紧。
9/14 在捏出凤头。
10/14 在用刀压出羽毛。
11/14 胡萝卜做出花点缀,放入蒸锅蒸15分钟即可关火。
12/14 出锅装入盘中。
13/14 成品图
14/14 成品图