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又一款月饼馅,奶香味食物,家里有宝宝的友友们必备,不只能做月饼,做奶黄包,酥皮饼都是很不错的
1/10 一个鸡蛋加白砂糖搅打均匀
2/10 加入牛奶搅打均匀
3/10 搅拌好的蛋液过筛
4/10 低筋面粉,吉士粉混合过筛
5/10 蛋液面粉混合,搅拌至无颗粒
6/10 加入室温软化的黄油搅打均匀
7/10 上锅蒸啦
8/10 蒸三四分钟拿出来搅拌一下,我拌了有四次就好了
9/10 蒸好的奶黄馅
10/10 搓成小丸子,拍照美美哒
蛋液过筛口感会更加温润
蛋液粉类混合时要快,不会有太多面疙瘩
蒸制的时候小心别烫到