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山药经常蒸着吃，营养最好，可孩子粘糖吃多了，我担心吃糖过量，所以用泡椒炒着吃，味道不错
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备材料
2/9 山药泡水洗净，带一次性手套，防止过敏
3/9 削皮
4/9 切片
5/9 锅油热，倒入山药翻炒
6/9 加一点水煮熟
7/9 加剁椒翻炒
8/9 尝尝咸淡，酌情添加盐，加一点糖翻炒
9/9 装盘
带手套准备山药防止过敏，剁椒是咸的，酌情添加盐
