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冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、*等作用。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 将瘦肉切条
2/7 将冬瓜去皮切块，蒜切片
3/7 锅中加少量的油放入蒜煸香
4/7 然后倒入冬瓜加盐和胡椒粉，翻炒几下
5/7 然后加适量的水再放入瘦肉
6/7 煮至冬瓜发软，即全熟，最后加鸡精即可出锅
7/7 成品图！
1.要先放冬瓜再放瘦肉
2.瘦肉最好切小一点，比较快熟
3.鸡精一定要等到最后再加入
4.加一些胡椒粉比较好吃，如果不加也没有问题的
