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莲藕是一种非常常见的食物，吃起来脆脆的，同时口感也非常好，莲藕不仅味道好，同时经常吃对于我们的身体也是非常有好处的。
28分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 莲藕刨皮后切薄片。
2/7 藕片入沸水锅中煮熟。
3/7 藕片捞出过凉开水降温，沥干水备用。
4/7 准备好大蒜辣椒油，也可以用其他辣椒油代替。
5/7 葱切末。
6/7 将葱末倒入藕片中，再加入3大勺辣椒油，调入适量花椒粉、橄榄油、盐、生抽和香油翻拌均匀即可。
7/7 装盘。
喜欢麻辣口味的亲可以适量多添加一些花椒粉和辣椒油。
