保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 244收藏
独家 · 13.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.2万
还是喜欢吃面，简单而且美味~
40分钟
红油味
中级
其他
炸
其他
1/10 茄子洗净去皮，切稍微细点的条。
2/10 葱，姜，猪肉都切条。
3/10 海天辣黄豆酱+糖+水调汁。
4/10 炒锅倒油，油热后葱姜呛锅，然后倒入猪肉条煸炒。
5/10 猪肉煸炒变色，倒入图3的酱汁，翻炒上色。
6/10 猪肉七分熟倒入图1的茄子条翻炒至断生即可。
7/10 炒好的茄子酱盛入碗里备用。
8/10 这是煮好的手擀面，擀面与煮面的过程没有拍照。
9/10 将图7倒入图8中搅拌均匀就可以吃了。
10/10 来一碗尝尝吧*^_^*
黄豆酱可以选择自己喜欢的牌子。
黄豆酱有点辣也有点咸，所以不用放盐。
面条不一定用手擀面，也可以煮自己喜欢的面条。
