砂锅排骨海带汤的做法_菜谱_香哈网
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砂锅排骨海带汤
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砂锅排骨海带汤

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海带是公认的最能补碘的食物,而排骨含脂肪低,而且肉质紧,对于强壮身体是一种很好地食材。所以说经常吃一些海带排骨汤对补充身体的营养是很有效的哦!

作者: 小小晗子
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪排骨剁小块,海带洗净泥沙切块。

    1/8 猪排骨剁小块,海带洗净泥沙切块。

  • 烧锅开水放八角,生姜。放排骨进入焯水5分钟。

    2/8 烧锅开水放八角,生姜。放排骨进入焯水5分钟。

  • 排骨捞起,水倒掉。都是血水。

    3/8 排骨捞起,水倒掉。都是血水。

  • 准备生姜片和葱头。

    4/8 准备生姜片和葱头。

  • 用砂锅装半锅清水,把葱头生姜排骨放入锅中。大火烧开后,转温火慢炖50分钟。

    5/8 用砂锅装半锅清水,把葱头生姜排骨放入锅中。大火烧开后,转温火慢炖50分钟。

  • 50分钟后把海带倒入砂锅中,继续温火慢慢炖20分钟。

    6/8 50分钟后把海带倒入砂锅中,继续温火慢慢炖20分钟。

  • 放苟芑,适量盐,味精调味。再小火焖5分钟。

    7/8 放苟芑,适量盐,味精调味。再小火焖5分钟。

  • 盛到碗里撒上葱花即可,快趁热喝吧。

    8/8 盛到碗里撒上葱花即可,快趁热喝吧。

  • 小贴士

    海带排骨汤要用温火慢慢炖,千万不可操之过急。这样炖出来的排骨汤才会鲜美入味。

    作者: 小小晗子

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