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豆制品富含蛋白质，营养丰富，这道水煮干豆腐，做法很简单，味道很鲜美*
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 干豆腐切丝
2/7 姜，葱切丝，蒜切末
3/7 锅中加入适量油下葱姜煸炒出香味
4/7 加入少许十三香，蚝油，生抽，加入适量水烧开，放入干豆腐
5/7 烧开后转小火炖煮几分钟，加入少许盐，糖调味，盛出干豆腐
6/7 锅中汤汁加入适量水淀粉勾芡
7/7 芡汁加入少许红辣椒丝，蒜末淋入豆腐丝即可
干豆腐不需要炒，炒过后会变硬，最好用煮肉的高汤代替水，煮好的豆腐更加鲜美
