水煮豆腐

做法 将做法保存到手机

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  1/14 买来的豆腐现在水中泡半个小时

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  2/14 然后沥干水

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  3/14 豆腐切成小块

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  4/14 肉剁成肉糜然后用生粉盐生抽抓腌一下

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  5/14 准备好蒜头剁辣椒

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  6/14 锅中烧开水把豆腐放进去煮两分钟

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  7/14 捞出沥干水备用

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  8/14 锅中放入适量油烧热后放入辣椒蒜头爆香

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  9/14 然后放入肉糜

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  10/14 炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出红油

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  11/14 加入一碗水

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  12/14 水烧开后放入豆腐

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  13/14 加入适量的盐，出锅前撒上葱花

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  14/14 出锅装盘

小贴士

烧开的水烫下豆腐是为了去豆腥，避免豆腐炒碎

作者: Ruthdan

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