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1/9 葱姜蒜切末，香菇切片，豆腐切块
2/9 鲫鱼去内脏去鳞清洗干净，两面打上花刀
3/9 平底锅到少许油，放两片姜，再放鱼中小火煎制两面金黄备用
4/9 炒锅到油，放葱姜蒜，剁椒酱炒香
5/9 再把香菇放入编炒，
6/9 到一大碗水烧开，放盐胡椒粉生抽调味
7/9 再把鱼放入中火炖
8/9 炖制汤汁浓稠即可
9/9 盛碗里，洒上香菜
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