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这道菜适合给家里的老人做，牙口不好的老人吃起来方便还好消化，爱吃清淡的朋友们一样都喜欢，
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备好食材
2/7 把瘦肉切碎，豆腐用筷子搅碎，用手抓碎也行，豆腐搅的越碎越好
3/7 搅好的豆腐里加一小碗水继续搅韵就好
4/7 锅里放一点（2汤勺）水把切好的肉末一起用小火煮
5/7 煮到肉末变色变熟后把搅拌好的豆腐放入锅中转中火煮
6/7 开锅后放入准备好的胡萝卜和葱花，加盐和味精，放完调料煮两分钟关火
7/7 最后放点香菜就可以吃了
这道菜除了盐和味精不用放太多的调料，也不放油，吃起来豆腐滑嫩特别清淡
