绿豆芽炒鸡肉的做法_菜谱_香哈网
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绿豆芽炒鸡肉
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绿豆芽炒鸡肉

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作者: 可可65
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红椒去蒂去籽再切成丝,姜切两片再切成丝,蒜头切成粒,小葱切成寸段

    1/11 红椒去蒂去籽再切成丝,姜切两片再切成丝,蒜头切成粒,小葱切成寸段

  • 绿豆芽洗净,沥干水分,备用,

    2/11 绿豆芽洗净,沥干水分,备用,

  • 鸡肉切成细丝,加少许料酒,生粉抓匀,

    3/11 鸡肉切成细丝,加少许料酒,生粉抓匀,

  • 炒锅注入少许油烧热!

    4/11 炒锅注入少许油烧热!

  • 下入鸡丝炒至变色

    5/11 下入鸡丝炒至变色

  • 盛出待用

    6/11 盛出待用

  • 锅内留底油烧热,下姜丝,蒜头,红椒丝爆香

    7/11 锅内留底油烧热,下姜丝,蒜头,红椒丝爆香

  • 放入绿豆芽,大火快炒,再加入少许盐和料酒

    8/11 放入绿豆芽,大火快炒,再加入少许盐和料酒

  • 再放入鸡丝翻炒均匀

    9/11 再放入鸡丝翻炒均匀

  • 最后放入鸡精和小葱炒匀

    10/11 最后放入鸡精和小葱炒匀

  • 装盘出锅即可

    11/11 装盘出锅即可

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