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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 红椒去蒂去籽再切成丝，姜切两片再切成丝，蒜头切成粒，小葱切成寸段
2/11 绿豆芽洗净，沥干水分，备用，
3/11 鸡肉切成细丝，加少许料酒，生粉抓匀，
4/11 炒锅注入少许油烧热！
5/11 下入鸡丝炒至变色
6/11 盛出待用
7/11 锅内留底油烧热，下姜丝，蒜头，红椒丝爆香
8/11 放入绿豆芽，大火快炒，再加入少许盐和料酒
9/11 再放入鸡丝翻炒均匀
10/11 最后放入鸡精和小葱炒匀
11/11 装盘出锅即可
