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1/7 猪肝清洗干净
2/7 准备好辅料
3/7 胡萝卜过油,易于吸收。
4/7 青椒炒至断生。
5/7 锅内倒入少许油,炒猪肝。
6/7 猪肝炒至七八分熟,倒入所有辅料。
7/7 炒熟后装盘。
时间不易过长,否则猪肝炒老了。