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鸡肉和菌类搭配味道更加鲜美，口感滑嫩香甜味道浓郁。
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 香菇泡发洗净备用
2/8 鸡肉洗净沥干水分备用
3/8 姜切丝
4/8 取一个大盆放入鸡肉、盐、胡椒粉、蚝油、生抽和木薯粉
5/8 用手抓匀
6/8 放入姜丝
7/8 香菇抓干水分放入鸡肉中抓匀，放入盘中高压锅蒸12分钟即可
8/8 超美味
木薯淀粉等于在鸡肉表面形成一层保护膜，在蒸的过程中锁住了鸡肉本身的水分，使鸡肉更滑嫩。香菇可根据个人的口味来选择干香菇或鲜香菇，鲜香菇比较甜，干香菇则比较香
