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水果双皮奶
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水果双皮奶

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香气浓郁,奶味浓

作者: 非你莫屬Lily_OHiI
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的材料。

    1/8 准备好需要的材料。

  • 白糖1/1双皮奶,搅拌均匀

    2/8 白糖1/1双皮奶,搅拌均匀

  • 倒入少许七十度的牛奶搅拌均匀调稀。冷却后表面有一层奶皮。撇出备用!剩下的放入锅里煮。

    3/8 倒入少许七十度的牛奶搅拌均匀调稀。冷却后表面有一层奶皮。撇出备用!剩下的放入锅里煮。

  • 锅里倒入1/10的水烧至沸腾一边加入双皮奶,一边搅拌均匀。边搅边加。。

    4/8 锅里倒入1/10的水烧至沸腾一边加入双皮奶,一边搅拌均匀。边搅边加。。

  • 煮好的双皮奶倒入容器中冷却。之前的奶皮一起放入。

    5/8 煮好的双皮奶倒入容器中冷却。之前的奶皮一起放入。

  • 水果洗干净,提子切成四瓣形状。梨子剥皮用模具做出形状。

    6/8 水果洗干净,提子切成四瓣形状。梨子剥皮用模具做出形状。

  • 冷制好的双皮奶装饰。

    7/8 冷制好的双皮奶装饰。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    步骤3也可以不用水调稀!白糖双皮奶搅拌均匀直接倒入沸水或牛奶中搅拌也可以。因为我家小孩鸡蛋过敏我没加入鸡蛋。

    作者: 非你莫屬Lily_OHiI

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