保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 184收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.2万
下午茶或者宵夜能量必选
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/13 准备食材。
2/13 牛奶加热至微开，倒入碗中放凉。
3/13 等待牛奶结皮，将奶皮拨向一边。
4/13 蛋清里加入20克白糖，搅拌均匀。留下凉了的奶皮，将牛奶倒入蛋清里搅拌均匀。
5/13 加4滴柠檬汁，搅拌均匀。没有的可以省略。
6/13 将牛奶再次回倒于结皮的牛奶碗里。
7/13 撇去浮沫。
8/13 盖保鲜膜，用牙签扎孔。
9/13 上锅大火蒸10分钟，再闷10分钟。
10/13 切自己喜欢的水果。随个人喜好。
11/13 双皮奶出锅
12/13 放上自己喜欢的水果。打个响指，完美。
13/13 熬夜能量餐。
耐心。
