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25分钟
甜味
中级
其他
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1/16 准备好食材
2/16 牛奶倒入碗中
3/16 盖上保鲜膜
4/16 上锅蒸10分钟拿出晾凉
5/16 蛋清蛋白分离
6/16 蛋清中加适量白糖
7/16 搅拌均匀
8/16 晾凉的奶上面会有一层奶皮，把奶皮从边上轻轻挑开把牛奶倒出来
9/16 碗中留少许牛奶让奶皮漂在上面
10/16 把倒出的牛奶倒入蛋清中搅拌均匀（最好过下筛）
11/16 再次把奶皮挑开
12/16 把过好筛的牛奶蛋清液倒入碗中（挑奶皮时轻轻的不要挑破）
13/16 保鲜膜盖上再次上锅蒸10分钟，关火闷5分
14/16 拿出切了草莓粒和1个樱桃放里面
15/16 成品图
16/16 再来一张
