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1/7 丝瓜去皮、清洗干净、切粗条
2/7 瘦肉切块、用油、酱油、生粉、盐、腌制10分、蒜去衣切片
3/7 热锅放油、放蒜爆香
4/7 放肉、炒至肉变色
5/7 放丝瓜、大火快速翻炒、炒至断生
6/7 放盐、炒匀即可
7/7 成品
全程不用加水、大火快速炒。
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