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1/4 土豆去皮，洗净，切片备用。
2/4 葱姜蒜肉炝锅。放入适量的料酒。翻炒出香味儿。
3/4 放入洗干净的土豆片翻炒，并加入适量的水。盖盖焖一会儿，中途翻一番。易熟。
4/4 成品图。
加适量的水可以减少烹制的时间。
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