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48分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/12 将五花肉洗净，煮至八分熟，捞出
2/12 五花肉冷却后切小块
3/12 锅中下少量油烧热
4/12 放入一勺糖炒糖色
5/12 五花肉块倒入锅中，翻炒片刻，均匀裹上糖色
6/12 放入葱、大料炒香
7/12 加入生抽、老抽、料酒炒匀
8/12 加适量清水没过五花肉
9/12 放入冰糖、盐、鸡精
10/12 炖至汤汁浓稠
11/12 大火收汁
12/12 出锅装盘
