红烧猪肉丸

做法 将做法保存到手机

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  1/14 准备食材，鸡蛋忘记拍了

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  2/14 猪肉，香菇，生煎和从切小块

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  3/14 放入料理机里面分两次打成肉泥

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  4/14 莲藕切碎

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  5/14 打好的肉泥加入莲藕，盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉顺时针搅拌均匀上劲又忘记拍了

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  6/14 腌制十分钟左右，用手搓成一个大丸子

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  7/14 锅烧热放油，烧至七成热，放入肉丸油炸

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  8/14 炸至表皮金黄

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  9/14 控油捞出来

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  10/14 锅里留少许油，加入一碗清水，大料桂皮，老抽和耗油

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  11/14 烧开，放入肉丸中小火焖煮20分钟左右

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  12/14 西兰花洗净，放入锅里加入适量的盐和清水焯熟

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  13/14 焯好的西兰花顺着盘子摆放一圈

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  14/14 放入烧好的肉丸即可

作者: 我姓韩但心不寒

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