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喜欢蓝莓果酱～所以加上了果酱夹心 吃起来更香 哈友们也来试试
44分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/11 蓝莓酱加50g冷开水水浴加热搅拌均匀
2/11 鱼胶粉先用45g冷开水泡软5分钟，水浴加热搅拌至溶化，再加进第一步的蓝莓汁中搅拌均匀
3/11 淡奶油打发至有纹路，黏稠酸奶状
4/11 加入蓝莓汁
5/11 搅拌均匀成慕斯糊
6/11 放入第一片蛋糕
7/11 倒入一半慕斯糊
8/11 为第二片蛋糕抹上蓝莓酱
9/11 放进第二片蛋糕片
10/11 倒入剩下的慕斯糊，放进冰箱冷藏2小时
11/11 取出蛋糕模，在模边沿用电吹风吹1到2分钟，将蛋糕取出。大功告成啦！开吃吧～
